17 października 2012

Ostra oliwa z peperoncino

Jeśli ma się w domu konesera ostrych dań, trzeba być dobrze zaopatrzonym w różnego rodzaju ostre przyprawy. Mam więc te suszone, w sosach, marynowane i puszkowane, w postaci marmolady.

Jakiś czas temu dostałam od cioci z Włoch cały pęk suszonych papryczek. Było ich tak dużo, że musiałabym je nieustannie dodawać do wszystkiego, żeby nie zwietrzały. Zalałam je więc oliwą z oliwek i w ten prosty sposób otrzymałam coś bardzo przydatnego w kuchni. Planuję jeszcze zrobić takie oliwy z czosnkiem i rozmarynem.

1 komentarz:

  1. Muszę się zebrać i przygotować takie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2014 Jedzonkowo